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일반뉴스 검색결과
한국 연구진, 곰팡이독소 해결사 '유산균' 발굴 ...
[연구성과]
2024-04-29 12:21:12
김수현 기자
한국식품연구원의 이장은 박사 연구팀이 곰팡이독소 문제를 해결할 수 있는 새로운 발견을 했습니다. 연구팀은 전통 누룩에서 곰팡이독소의 위험을 줄이는 데 효과적인 2종의 유산균(페디오코커스 펜토사세우스와 와이젤라 파라-메센테로이데스)을 분리해내는 데 성공했습니다. 이 유산균은 식품원료와 동물사료의 안전성을 높이는 데 크게 기여할 것으로 기대됩니다. <전통 누룩에서 찾아낸 곰팡이독소를 줄이는 양조 미생물> 이 유산균들은 세 가지 방식으로 곰팡이...
리튬금속배터리의 미래를 여는 새로운 나노 분석...
[연구성과]
2024-04-29 12:12:35
김수현 기자
리튬금속배터리는 그 높은 에너지 밀도로 주목받지만, 기존의 배터리 수명 단축과 안전성 문제를 해결할 새로운 방법이 요구되어 왔습니다. 이에 대한 해답으로 한국기초과학지원연구원(KBSI)의 한옥희 박사 연구팀과 한국과학기술원(KAIST)의 김희탁 교수 연구팀은 공동으로 나노 기술을 활용한 중요한 발견을 했습니다.이들은 고체 핵자기공명(NMR) 기술을 사용하여 리튬금속배터리의 충전과 방전 과정에서 리튬 금속 전극의 가역성을 분석하고, 리튬 이온의 거동을 원자 ...
고려대 조진한 교수팀, 바인더 없는 나노 올리고...
[연구성과]
2024-04-26 17:21:51
김수현 기자
고려대학교 화공생명공학과 및 KU-KIST 융합대학원의 조진한 교수와 대구경북과학기술원의 고용민 박사 연구팀이 새로운 형태의 슈퍼커패시터 전극을 개발했다. 이들은 친수성 작용기로 표면이 개질된 탄소 나노 올리고머를 사용하여 바인더가 필요 없는 직물형 전극을 성공적으로 제작했다고 발표했다. 이 연구 결과는 재료과학 및 나노기술 분야의 권위 있는 학술지 'Energy Storage Materials'에 게재됐다. 슈퍼커패시터는 전극 표면에서 빠르게 일어나는 반응을 통해 전...
연세대 홍진기 교수팀, 쌀알을 활용한 혁신적 배...
[연구성과]
2024-04-26 17:04:36
김수현 기자
연세대학교 홍진기 교수(화공생명공학과) 연구팀은 지속 가능한 식품 시스템을 위해 나노 코팅된 쌀알에 가축 세포를 통합, 영양가 높은 쌀알 기반 배양육을 개발했다고 발표했다. 이 혁신적인 연구는 재료 분야의 국제 저널 ‘Matter’에 게재되었으며, 전 세계 식품 위기와 지구 온난화 문제에 대응하는 새로운 해결책을 제시한다. 세계적으로 식품 시스템은 건강 문제, 기후 변화, 자원 부족 등 다양한 도전에 직면해 있다. 기존의 미래 식품 기술들은 영양 불균형, 생소...
인체 정전기를 활용한 식수 정화 기술 개발
[연구성과]
2024-04-26 16:55:53
김수현 기자
보행 중 발생하는 인체 정전기와 전도성 고분자 나노로드를 활용하여 병원균에 오염된 물을 정화할 수 있는 혁신적인 휴대용 물병이 개발되었다고 한국연구재단은 발표했다. 이 기술은 전기천공법을 이용하여 수인성 병원균을 효과적으로 제거하며, 특히 전기나 상수도 시설이 부족한 지역에서 유용하게 사용될 수 있다. 연세대학교 신소재공학과 김상우 교수와 중국 인민대, 칭화대의 국제공동연구팀이 이끄는 이번 연구는 인간의 걸음으로 발생하는 정전기 에너지를 수확...
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