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2024 New 보건의약 관계법규
고영^김정화^박민아^박은실^손현지 저 | JMK | 20240816
0원 → 41,580원
소개 고영의 『2024 New 보건의약 관계법규』는 〈보건의료기본법〉, 〈지역보건법〉, 〈국민건강증진법〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791162603765
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생리학
김은희^박수진^이준철^남지란^김현아 저 | 수문사 | 20240816
0원 → 44,100원
소개 김은희의 『생리학』은 〈생리학의 개념〉, 〈신경생리〉, 〈근육생리〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788930453776
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미용영어회화 (제2판)
유유정^김민정 저 | 청람 | 20240725
0원 → 14,250원
소개 뷰티서비스는 고객과의 원활한 커뮤니케이션을 통해 고객이 원하는 것을 파악하고 최대한 편안한 서비스를 제공하는 것이 중요하다. 피부 미용 전문가들이라면 누구나 기본적으로 알고 말할 줄 알아야 하는 필수 영어표현들을 다루는 책이다. 외우기 힘들고 읽기도 힘든 길고 지루한 문장을 다루기보다 쉽고 간편하게 쓸 수 있는 표현들을 담아냈다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791193715482
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호텔 디저트 그리고 식음료
이지현 저 | 이지식품 | 20241007
0원 → 32,500원
소개 호텔 식음료가 대중적이지 않았던 2009년부터 2024년 8월까지 촬영한 국내 5성급 호텔 디저트와 식음료의 사진과 식재료 정보를 모은 최초의 책입니다.
케이크, 애프터눈티, 음료, 빙수, 레스토랑, 도시락, 룸서비스 등 총 3백 페이지 이상의 분량 사진을 총정리하였습니다.
분야별, 계절별로 정리하여 필요한 자료만 빠르게 참고하실 수 있도록 하였습니다.
식음료 업계의 경쟁이 치열해지고 소비자의 눈높이가 높아진 요즘, 외식업계에서 살아남기는 점점 어려워지고 있죠.
무한 가격 경쟁으로는 절대 업계에서 살아남을 수 없습니다.
차별화, 고급화는 이제 필수가 되었습니다.
고객들이 우리 가게에 올 수 밖에 없는 이유, 그리고 다른 가게보다 많은 돈을 지불하고라도 살 수 밖에 없는 아이템, 즉 고객 경험과 부가가치를 끊임없이 만들어야 합니다.
외식업계에서 최고급의 식재료와 최상의 플레이팅으로 최고의 부가가치를 만드는 곳은 단연 호텔이죠!
호텔 메뉴를 약간만 참고해도 우리 가게 메뉴는 초고속 업그레이드, 손님 반응은 UP!
호텔이 멀어서 못가시는 분들, 비싸서 가기 힘든 분들!
이제 이 책 한 권으로 시간도 돈도 아끼고 최고의 호텔 메뉴도 참고해 보세요!
호텔디저트가 대중적이지 않았던 시기부터 모아온 자료이기 때문에 인터넷에 공개되지 않은 자료도 다수 포함되어 있습니다.
직접 촬영한 고화질의 사진만을 이용하여 양질의 자료를 전해드리고자 노력하였습니다.
아마도 인터넷에서도 찾기 어려운 사진이 대부분일 것입니다.
일부 항목은 원재료 정보와 단면 사진도 포함되어 있어 외형 뿐 아니라 맛을 구성한 방법까지도 알 수 있게 해놓았습니다.
이 책자 내의 사진이 식음료 사업을 하시는 사장님들께 새로운 메뉴 아이디어를 떠올리는데 도움을 드리기를 바랍니다.
아울러 요리를 공부 중인 학생들에게는 사진을 따라서 만들어 보는 것으로 데코레이션과 플레이팅 실력 향상에 도움을 드리는 자료가 되었으면 좋겠습니다.
마지막으로 디저트를 사랑하시는 분들은 이 책을 통해 돈을 들이지 않고 고급스러운 호텔 라운지의 분위기를 만끽하시기를 바랍니다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791198628275
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인체 구조와 기능 세트(전2권) (의학용어집 6판 적용)
Kevin T. Patton^Gary A. Thibodeau 저 | 의학교육 | 20240815
0원 → 77,900원
소개 Kevin T. Patton의 『인체 구조와 기능 세트(전2권)』는 〈생명의 과학〉, 〈세포〉, 〈조직〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791161272238
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시크릿 바이블 보건의약관계법규 2024
이상민^조미림^김민경^형희경 저 | JMK | 20240814
0원 → 37,620원
소개 이상민의 『시크릿 바이블 보건 의약관계 법규 2024』는 〈의료법〉, 〈보건의료기본법〉, 〈지역보건법〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9791162603772
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3차원적 척추측만증 치료 (슈로스 정형 호흡 시스템, 개정9판)
Christa Lehnert-Schroth^Petra Auner-Gröbl 저 | 영문출판사 | 20240812
0원 → 45,000원
소개 이 서적은 슈로스 치료법의 3차원적 척추측만증 치료의 기본 도서이며 보존적 척추측만증의 치료에 관여하는 모든 의료종사자에게 필요하고 슈로스 치료법의 운동을 시행하는 환자에게도 입문서가 된다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788972245704
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소믈리에 개론
최인섭 저 | 현우사 | 20240810
0원 → 18,000원
소개
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788980811953
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굴절검사 (안경사 국가고시 지침서 시리즈)
이성욱^양승필 저 | 대학서림 | 20240810
0원 → 33,250원
소개 안경사 국가고시 지침서 시리즈, 이성욱의 『굴절검사』.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788969403308
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근거중심 최신 전기치료학 (개정6판)
이재형^김민희^김좌준^박한규^백일훈 저 | 대학서림 | 20240810
0원 → 36,100원
소개 이재형의 『근거중심 최신전기치료학』은 〈전기치료의 역사〉, 〈전기물리학〉, 〈의용전류〉 등에 대한 기초적이고 전반적인 내용이 수록된 책이다.
국제표준 도서번호(ISBN) : 9788969403339
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