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울금 추출물의 항균효과 및 첨가식품의 미생물학적 · 관능적 특성
Antimicrobial activity of Ulgeum(Curcuma longa L.) Extract and its microbiological and sensory characteristic effects in processed food
건강기능식품에서 인삼제품 현황
Trends and Prospect of Ginseng Products in Market Health Functional Food 목차 건강기능식품에서 인삼제품 현황 / 박채
미국의 수입식품안전관리시스템 분석 : 가공식품을 중심으로
A Study on the US's Safety Control System for the Imported Food : Focused on the processed food 본 논문은 최근에 나타난 미
중학생의 가공식품 섭취 실태와 식품표시에 대한 인식
Intake of Processed Food and Perceptions of Food Labeling in Middle School Students The purpose of this study was to investigate intake
해조류 건강 기능 식품에 대한 소비가치 분석
Analysis of Consumption Values of a Seaweed Functional Food In this study, we assessed college students' consumption values with regard
친환경식품 소비가치와 구매의도의 관계 및 태도의 매개효과 검증
Testing the relationship of Environmentally-friendly Food Consumption Value on Purchase Intention and the mediator effect of attitude T
쌀 가공식품
Rice - Processed Food I. 서론 1. 쌀과 식문화 2. 쌀의 성분과 고유특성 3. 쌀의 종류와 성질 II. 쌀 가공
새로운 식품원료로 등록된 식용곤충의 영양성분 비교 분석
Comparative Analysis of Nutritional Components of Edible Insects Registered as Novel Foods 본 연구에서는 갈색거저리, 흰점
HMR 가정식 대체 식품은 왜 성장하는가?
Why home meal replacement has been developed? 목차 HMR 가정식 대체 식품은 왜 성장하는가? = Why home meal replacement h
체중조절용 조제식품과 다이어트 건강기능식품 섭취자의 제품구매 및
Study on purchase and intake patterns of individuals consuming dietary formula for weight control or health/functional foods 본 연구
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